Was haben Brot, Rüebli und Milch mit dem Boden zu tun? Das lässt sich im Unterricht an der Lebenswelt der Schülerinnen und Schüler gut zeigen. Mit «Bodenreise» erkunden Klassen, was unter ihren Füssen geschieht und weshalb gesunde Böden für unsere Ernährung wichtig sind.
Essen begegnet Kindern jeden Tag. Woher Lebensmittel kommen und welche Rolle der Boden dabei spielt, ist jedoch nicht immer offensichtlich. Genau hier bietet sich ein anschaulicher Zugang zum Thema Boden an.
Anhand vertrauter Lebensmittel können Schülerinnen und Schülern Zusammenhänge entdecken: Getreide wächst im Boden, Kartoffeln und Rüebli werden daraus geerntet und auch Milch oder Fleisch hängen von Pflanzen ab, die auf landwirtschaftlichen Flächen wachsen.
Das Thema verbindet Natur, Ernährung, Konsum und Nachhaltigkeit. Es lädt zum Beobachten, Experimentieren und Diskutieren ein und lässt sich gut mit konkreten Fragen aus dem Alltag der Schülerinnen und Schüler verknüpfen.
Mit «Bodenreise» den Boden erkunden
Das webbasierte Lernangebot «Bodenreise» führt Schülerinnen und Schüler des Zyklus 1 und 2 mit einem virtuellen Bodenlift zu sieben Lernstationen. Sie beschäftigen sich mit der Laubschicht, Pilzen und Bakterien, Bodentieren, Wasser, Bodenentstehung, Bodenschichten sowie dem Zusammenspiel zwischen Pflanzen und Boden.
Für das Thema Ernährung eignet sich besonders die Station «Die Pflanzen und der Boden». Die Lernenden gehen der Frage nach, was der Boden den Pflanzen zum Gedeihen gibt und was Pflanzen ihrerseits zum Boden beitragen.
Auch die Mission «Die Bedeutung des Bodens» schafft einen direkten Bezug. Die Schülerinnen und Schüler untersuchen, weshalb Boden für Pflanzen, Tiere und Menschen wichtig ist. Ein Reisejournal führt sie durch ausgewählte Stationen und unterstützt sie dabei, ihre Erkenntnisse festzuhalten.
Die digitalen Lernsequenzen lassen sich mit praktischen Aktivitäten verbinden. Das zugehörige Leporello zeigt einen Bodenquerschnitt und enthält Anleitungen für sieben Experimente.
Unterrichtsideen zu Boden und Ernährung
Die nachfolgenden 5 Ideen zeigen, wie die Themen Boden und Ernährung in und ausserhalb des Klassenzimmers spannend und lernwirksam in den Unterricht gebracht werden können.
Was hat unser Znüni mit dem Boden zu tun?
Die Schülerinnen und Schüler betrachten verschiedene Lebensmittel oder bringen ihr eigenes Znüni mit. Sie verfolgen die Herkunft der Lebensmittel zurück zum Boden: vom Brot zum Getreide, vom Käse über die Kuh zum Gras.
Mit dem Bodenlift in die Tiefe
Die Klasse bearbeitet im Lernangebot «Bodenreise» die Mission «Die Bedeutung des Bodens» oder ausgewählte Stationen der «Bodenreise». Besonders passend sind die Themen Pflanzen, Wasser und Bodenlebewesen.
Bodenproben vergleichen
Die Schülerinnen und Schüler sammeln Erde von verschiedenen Standorten und vergleichen Farbe, Geruch, Struktur, Feuchtigkeit und sichtbare Bodenlebewesen.
Pflanzen wachsen lassen
In verschiedene Bodenproben werden die gleichen Samen gepflanzt. Die Schülerinnen und Schüler beobachten und dokumentieren, wie sich die Pflanzen entwickeln.
Lebensmittel wertschätzen
Die Schülerinnen und Schüler untersuchen, welche Ressourcen für ein Lebensmittel benötigt werden und an welchen Stellen Verluste entstehen. Anschliessend entwickeln sie Ideen, wie sich Food Waste vermeiden lässt.
«Bodenreise» kennenlernen
Im kostenlosen «Online-Workshop Bodenreise» erhalten Lehrpersonen eine Einführung in das Lernangebot und konkrete Tipps für den Einsatz im Unterricht.
Bodenreise entdecken: www.bodenreise.ch
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